《舌尖上的中国第四季》重磅首播：探秘唐山美食与文化

随着春节的喜庆氛围蔓延，汇聚了中国各地美食与文化的纪录片《舌尖上的中国（第四季）》将于2月3日（大年初六）在央视综合频道（CCTV-1）晚上9点隆重首播。这一季的节目不仅继续追寻中国美食的足迹，更是首次深入唐山这座历史文化名城，展示其独特的地方风味与深厚的文化底蕴。其中的第四集将在2月6日（大年初九）播出，观众将一同探访唐山的新新麻糖厂、唐山宴以及大唐园，饱览“蜂蜜麻糖”、“卤煮”、“花椒肉”等美食的别样风采。

新新麻糖厂的历史可以追溯到上世纪30年代，当时的小作坊逐渐发展为享誉全国的“麻糖大王”。在公司负责人看来，优质的产品离不开工匠精神的传承与创新。该厂以其独特的纯手工制作技艺而闻名，先后荣获“中华老字号”、“中国传统食品标志性产品”等荣誉。这次重返央视，并不是首次亮相，早在去年的《非遗里的中国·河北篇》中，康辉、龙洋等名人的助力早已为新新麻糖的声誉加分。业内人士对此给予高度评价，认为这将对唐山的美食文化传播起到积极推动作用。

而唐山宴，则是另一个不可忽视的文化地标。自2018年开业以来，这里不仅是唐山独特饮食文化的展示台，更是担当着文旅商融合发展的先锋。建筑面积超过4万平方米，内部巧妙融合了地域特点与现代商业模式。其中所展现的民俗传统及文化展示，让 countless游客在品尝美食的同时，领略到唐山深厚的文化底蕴。唐山宴已然成为京津冀地区备受欢迎的旅游休闲胜地，它不仅为本地居民带来了丰富的餐饮选择，也吸引了众多外地游客，成为文化消费的新趋势。

合作伙伴大唐园餐饮管理有限公司，自创立以来始终致力于弘扬冀菜文化。大唐园已将冀菜、粤菜等多样化的餐饮元素相结合，成功塑造出具有地方特色的菜品，逐步发展成为唐山最具人气的餐饮品牌之一。2021年底，公司更是被河北省商务厅评定为“冀菜·崇礼菜单”的品牌推广示范店，由此得到进一步认可。

春节是中华儿女团圆的时刻，也是浓浓年味延续的象征。在这一文化氛围浓厚的时间节点，《舌尖上的中国（第四季）》的播出不仅是对唐山美食的推崇，更是对传统文化的传承与发扬。在节目中，通过细致生动的食材与烹饪过程的展现，将唐山独特的饮食文化传递给更多的人。

这季节目尤其关注生活中的细节，以独特的视角切入，力求通过舌尖体验美食与人间的温情。同时，节目制作团队在拍摄中也巧妙运用了多种镜头技巧，让观众能以更直观的方式感受每一种食材的故事与情感。唐山美食的魅力不仅在于其口感的丰富多样，更在于背后所承载的历史与情感。

在这一波丰富的文化交流中，《舌尖上的中国（第四季）》根植于民族的深厚底蕴，展现的美食风采必将吸引国内外观众的目光。它不仅是一次美食探索之旅，更是让观众感受到中国文化魅力的一次沉浸式体验。在充满希望的新春佳节里，让我们一同期待唐山美食故事的先声夺人，感受这一文化瑰宝的精髓。

岁月如歌，美食更是将生活化为诗篇。透过这一季的节目，唐山的美食与文化将以全新的面貌，向世界讲述自己的故事。