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双子叶植物的根系基本为直线型，主根发达，很多都是木本植物，茎可以不断加厚。单子叶植物的根基本是须根，并不不发达，草本植物为多，茎一般不能逐年加厚，麦冬的根为须根，所以麦冬是单子叶植物。
麦冬的颜色为深绿色，很像韭菜的墨绿色，它的叶子长度大概在10-50厘米左右，叶型狭长，有着很高的观赏价值，麦冬是百合科植物。
在《本草纲目》一书中也有记载，麦冬草一年四季的颜色都是呈绿色生长，长得非常像麦苗，叶子又很像韭菜，所以取名为麦冬。
麦冬属于被子植物，裸子植物的表面是裸无果皮包裹。被子植物的种子外面有果皮包被，麦冬它拥有真正的花，并且种子外面有果皮包被，所以麦冬属于被子植物门。
